百悅餐飲集團(tuán)始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。在市場(chǎng)波譎云詭、瞬息萬(wàn)變，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)和廣東連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)雙料副會(huì)長(zhǎng)單位，百悅餐飲將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去，為中國(guó)連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。

　　2016百悅餐飲貢魚一些新舉措，讓全國(guó)的加盟店收益持續(xù)飆升!

　　百悅餐飲貢魚借勢(shì)傳播讓品牌深入人心

　　社群時(shí)代的一大特點(diǎn)是：方便聚攏同屬性的人群，以產(chǎn)生更大的傳播力。百悅餐飲貢魚餐廳將自己的主要客戶群體定位在25歲至35歲之間，這一年齡階段的人已具備一定的消費(fèi)能力且消費(fèi)欲望高，另外，他們的傳播欲望也高，利用品牌的人文氣氛與客人產(chǎn)生共情，讓客人主動(dòng)幫助品牌傳播，借勢(shì)迅速打造的高人氣保證了百悅餐飲貢魚餐廳長(zhǎng)期穩(wěn)固的客源量。

　　百悅餐飲貢魚增值服務(wù)讓顧客樂(lè)意等位

　　百悅餐飲貢魚加盟店等位區(qū)的增值服務(wù)也是百悅餐飲貢魚餐廳的一大亮點(diǎn)。為了留住客人他們可謂用足心思，除了殷勤接待、免費(fèi)飲料、水果點(diǎn)心這些基礎(chǔ)等位服務(wù)，他們還有每天的才藝店員的表演、照片打印機(jī)等符合品牌定位和目標(biāo)消費(fèi)人群的一系列亮點(diǎn)服務(wù)設(shè)施。所以，在百悅餐飲貢魚餐廳，經(jīng)常發(fā)生等位3小時(shí)終于吃到那一頓的情況。

　　百悅餐飲貢魚打造經(jīng)營(yíng)效率提高翻臺(tái)率

　　想要翻臺(tái)率高就要縮短客人的用餐時(shí)間。從客人進(jìn)入店的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都縮短一點(diǎn)時(shí)間，就意味著客人用餐時(shí)間的縮短，也就意味著翻臺(tái)時(shí)間的縮短。等位時(shí)點(diǎn)單、菜品的出品、傳菜、上菜、收取空盤等細(xì)節(jié)都會(huì)提高翻臺(tái)率。因此，培訓(xùn)每個(gè)崗位的員工在自己的工作范圍內(nèi)提高效率，是實(shí)現(xiàn)高翻臺(tái)率很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　百悅餐飲貢魚把握成本控制增加利潤(rùn)點(diǎn)

　　不管品牌發(fā)展到哪一步，成本控制都是很核心的關(guān)注點(diǎn)。據(jù)專業(yè)人士介紹，百悅餐飲貢魚加盟店人員開支應(yīng)控制在總營(yíng)業(yè)額的24%以下，房租成本應(yīng)控制在總營(yíng)業(yè)額的30%以下，菜品毛利率應(yīng)在60%-65%。百悅餐飲貢魚餐廳的經(jīng)營(yíng)在注意平衡各項(xiàng)開支時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)“應(yīng)該注意尺度”。

　　百悅餐飲貢魚加盟商關(guān)穎說(shuō)：“我加盟百悅餐飲貢魚一年多時(shí)間，中小店開出了大店的效果，贏利突破了100多萬(wàn)，財(cái)富增長(zhǎng)了近10倍!我的店輕而易舉地成為當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的旺店，同行都羨慕不已!”

　　百悅餐飲貢魚總部多年來(lái)始終都在不斷地研發(fā)新品，其烤魚、魚火鍋等項(xiàng)目在市場(chǎng)上廣受歡迎，為廣大加盟商增加了利潤(rùn)來(lái)源，被業(yè)界稱為最有營(yíng)養(yǎng)、最美味的綠色健康美食。

　　此外，百悅餐飲貢魚十分注重店面環(huán)境規(guī)范，總部對(duì)店面進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅、舒適、輕松、具有濃厚情調(diào)的就餐環(huán)境，讓每個(gè)消費(fèi)者進(jìn)店后除了享受美食、還感到耳目一新，流戀忘返，消費(fèi)者多坐一分鐘，就會(huì)多一分鐘消費(fèi)，持續(xù)增加消費(fèi)動(dòng)力。