百悅餐飲集團(tuán)相繼榮膺廣州連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)副會(huì)長單位與廣東連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，履新以來，在帶領(lǐng)各會(huì)員單位把連鎖行業(yè)做大做強(qiáng)方面屢建奇功，成為各會(huì)員單位爭相追隨與效仿的名企。百悅在加強(qiáng)自身經(jīng)營管理的同時(shí),還善于謙虛地向各會(huì)員單位學(xué)習(xí)，借助一切契機(jī)，呈幾何級數(shù)迅猛發(fā)展，敢于向國內(nèi)外連鎖巨頭挑戰(zhàn)。其成功的關(guān)鍵在于學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、拼搏，更在于其博大的企業(yè)文化與深厚的技術(shù)實(shí)力。

　　百悅餐飲貢魚總部是如何為加盟商科學(xué)評定店址的理想性?

　　加盟店選址前，百悅餐飲貢魚總部要對目標(biāo)商圈進(jìn)行評估，分成不同的級別：非常好、好、一般、不合適。非常好的商圈應(yīng)該極度活躍，擁有重要的銷售推動(dòng)，配套設(shè)施比較齊全，而且發(fā)展?jié)摿�較大。被定義為好的商圈，可能這個(gè)商圈已經(jīng)成形并成熟，不會(huì)有一個(gè)大的增長，但還是有一定活躍度。一般商圈他肯定就是市場穩(wěn)定了，沒有增長，但這個(gè)商圈目前能夠繼續(xù)讓我們?nèi)〉每梢越邮艿匿N售額和利潤。

　　最后就是不適合百悅餐飲貢魚開店的一些商圈了，總部會(huì)幫加盟商將這些商圈剔除。這樣的商圈可能已經(jīng)呈現(xiàn)出衰退的跡象了，銷售推動(dòng)可能已經(jīng)開始轉(zhuǎn)移了，無法給我們提供一個(gè)維持空間。所以百悅餐飲貢魚總部對這種位置非常慎重!

　　基于商圈的銷售潛力和百悅餐飲貢魚進(jìn)入此區(qū)域的需要，一個(gè)非常好的商圈應(yīng)有充裕的客人，不管他們是在此區(qū)域居住，工作，購物，娛樂或通勤。在評定市場這個(gè)理想性的時(shí)候有幾個(gè)注意點(diǎn)：

　　1、注意因天然或人為障礙形成的半月商圈。

　　百悅餐飲貢魚不選半月商圈：這種商圈實(shí)際是存在的，舉個(gè)例子，商圈的一面是整個(gè)商業(yè)一條街，而另一面呢，就是護(hù)城河啊!

　　2、百悅餐飲貢魚注重多元的銷售推動(dòng)力：單靠居民這個(gè)銷售推動(dòng)，不能夠產(chǎn)生足夠的營業(yè)額以達(dá)到贏利，只是一個(gè)輔助性的銷售推動(dòng)。我們在這種地方選址的時(shí)候一定有第二個(gè)或是第三個(gè)銷售推動(dòng)來給我們帶來助力，如果單靠居民的話實(shí)現(xiàn)高營業(yè)額是相當(dāng)困難的。

　　3、百分之六十的顧客都來自百悅餐飲貢魚加盟店方圓三公里以內(nèi)的一個(gè)銷售推動(dòng)。大約有五六分鐘的路程是他步行能夠到達(dá)的一個(gè)地點(diǎn)，這個(gè)是我們的主要的一個(gè)銷售推動(dòng)。

　　4、市場理想性好，還要取競爭顧客。

　　我們要取得這個(gè)最佳的一個(gè)位置，就是我們所說的千分點(diǎn)。否則那如果是競爭者占據(jù)了一個(gè)千分點(diǎn)的位置在這個(gè)地方選址的話，這時(shí)我們會(huì)比較被動(dòng)了。

　　5、評估商圈的整體銷售潛力來推定未來在此商圈開設(shè)其他餐廳的可能性，及早考慮現(xiàn)在和未來餐廳的布局是非常重要的。

　　可能這個(gè)地方只目前只滿足一家，但是如果是說這個(gè)地方未來消費(fèi)潛力是比較大的。銷售潛力比較大，我們在這個(gè)商圈可不可以在開設(shè)其他的一個(gè)餐廳啊第二家或者是第三家，我們可以進(jìn)行提前了一個(gè)預(yù)估�？紤]現(xiàn)有和未來餐廳一個(gè)布局也是非常重要的。

　　6、基于調(diào)查研究，確定我們的顧客主要來自哪個(gè)年齡段的人群，當(dāng)中男女顧客各占多少，確保商圈的銷售推動(dòng)能夠吸引這些主要人群。

　　7、充分了解方圓三公里以內(nèi)的人口統(tǒng)計(jì)，收入水平、人口數(shù)量和素質(zhì)。

　　根據(jù)不同人口的數(shù)量和素質(zhì)，我們來設(shè)計(jì)一個(gè)最佳的店面形象，更加貼近顧客。